De juin à mi-juillet
Joignez-vous à nous pour le Festival épicurien 2024, où la cuisine, la musique et la nature convergent. De juin à la mi-juillet, laissez-vous tenter par des délices gastronomiques, des démonstrations culinaires et des aventures en plein air, le tout dans le cadre magnifique du Club Med Québec-Charlevoix. Plongez dans l'essence du patrimoine culinaire québécois et vivez un festival sans pareil.
Exclusive to Club Med Québec Charlevoix this summer, a menu created by Chef Maxime Lizotte of the Wolastoqiyik Wahsipekuk First Nation.
From June to August, enjoy dishes created by Chef Maxime Lizotte and discover his contemporary interpretation of the First Nations’ culinary culture expressed by the Charlevoix terroir.
Ancrées dans la tradition orale, les activités « Mythes et légendes » ont toujours fait partie de la culture autochtone. En effet, c’est une expérience inspirée de traditions millénaires que vous offrent les activités « Mythes et Légendes » en soirée ! C’est en vous racontant la création de la Mère-Terre, celle des Pléiades et d’autres mythes ayant façonné leur enfance qu'Isabelle mettra en lumière la culture de la Nation huronne-wendat sous un angle complètement différent. Ces soirées sont adaptées autant aux enfants qu’aux adultes.
Tous les mardis soirs à 21h au Chalet (du 4 juin au 2 juillet et le 23 juillet)
Démonstration de cuisine en direct la première fin de semaine de juin
En exclusivité au Club Med Québec Charlevoix cet été, un menu réalisé par le Chef cuisinier-pâtissier Maxime Lizotte de la Première Nation Wolastoqiyik Wahsipekuk.
De juin à août, profitez des plats élaborés par le chef Maxime Lizotte et découvrez son interprétation actuelle de la culture culinaire autochtone exprimée par le terroir charlevoisien.
Faites l'expérience d'une mixologie inspirée de la forêt, savourez des antipasto issus des récoltes forestières et cuisinez avec des épices et des champignons de la forêt lors des ateliers gastronomiques du Club Med Québec Charlevoix.*
*Coût supplémentaire
Du 9 au 12 juillet - 3 ateliers
Accords mets et bières :
Découvrez les accords bières et mets.
Devant cinq bières, seriez-vous capable d'identifier les arômes et goûts de chacune, et d'imaginer créer des accords bières et mets en respectant les principes détaillés ? Certes, les goûts se conjuguent en salé, sucré, amer et acide, mais la recherche de l'accord parfait est une quête que seul un vrai gourmet peut réussir.
Dégustation de spiritueux :
Connaissez-vous vos whiskys ?
Rejoignez-nous pour un voyage sensoriel à travers les distilleries du monde lors de notre prochain atelier de dégustation de whisky. Cet événement exclusif est conçu pour les amateurs de whisky ainsi que pour les néophytes curieux de plonger dans l'univers complexe de cette boisson emblématique.
Plongez dans l'énergie vibrante de l'été au Club Med ! Cette saison, nous faisons monter la température avec une programmation d'artistes exceptionnels et une musique électrisante !
Le Club Med, c'est plus que des vacances, c'est la fête de l'été !
Avec supplément :
